Os estudantes, preocupados com os sintomas que apresentavam, organizaram uma lista detalhada com seus nomes e os respectivos sintomas que estavam sentindo. Essa lista foi entregue à Coordenação Geral dos Restaurantes Universitários e à equipe técnica de Nutrição da instituição. A universidade, em resposta a essa ação, iniciou uma investigação para apurar a suspeita de intoxicação alimentar e solicitou à empresa responsável pelo fornecimento das refeições que apresentasse um laudo preliminar com a análise das amostras consumidas.