Antes de o novo ano começar, muita gente já começa a pensar nas metas para melhorar a saúde. Alguns querem melhorar a alimentação, outros querem se exercitar mais e, claro, tem quem queira emagrecer. Mas, o que pouca gente percebe é que o sucesso dessas metas pode começar logo pela primeira refeição do dia: o café da manhã. E tem uma galera que ainda comete o erro de colocar certos alimentos nessa refeição, achando que está tudo bem, mas que, na real, acabam sabotando os resultados.
A nutricionista Andrezza Botelho, de São Paulo, explica que o café da manhã é superimportante e deve ser recheado de nutrientes que ajudam o corpo a funcionar direitinho, dar energia e até ajudar a manter a saciedade. Em uma entrevista que ela deu para a coluna da Claudia Meireles, Andrezza foi bem direta: “O que tem de alimento ruim por aí, não é brincadeira”. E, se o objetivo é emagrecer, tem alguns alimentos que são melhor deixar de fora.
A seguir, vou contar um pouco mais sobre o que ela recomenda evitar no café da manhã.
1. Margarina:
Essa é uma daquelas opções que muita gente nem pensa em tirar, mas que pode fazer diferença. Andrezza recomenda abolir a margarina da dieta logo cedo. Ela explica que a margarina é um produto industrializado e ultraprocessado, que não tem nenhum benefício nutricional, e só vai ocupar espaço no lugar de alimentos que poderiam ser mais nutritivos. “A primeira refeição do dia precisa ser cheia de substâncias que ajudem o metabolismo a funcionar bem e tragam os nutrientes certos”, afirma a nutricionista.
E eu, pessoalmente, já tentei substituir a margarina por manteiga e não achei tão ruim assim. Claro que não dá para exagerar, mas uma quantidade menor e de vez em quando já faz uma boa diferença. Vale a pena tentar.
2. Alimentos açucarados:
Aqui é outro ponto crítico. Cereais, bolos recheados, chocolate, geleias com açúcar… Esse tipo de alimento pode até ser gostoso, mas a Andrezza alerta que eles podem fazer o corpo trabalhar de forma errada. “Esses alimentos aumentam a carga glicêmica, o que acaba transformando o açúcar em gordura, que o corpo guarda como reserva”, ela explica. Então, se a ideia é emagrecer, esse tipo de alimento no café da manhã está longe de ser a melhor escolha.
Eu sei que é tentador pegar aquele pacote de cereal doce, mas depois que a gente começa a trocar por opções mais saudáveis, como frutas ou aveia, o corpo dá sinais de que está mais satisfeito e funcionando melhor. Então, fica a dica.
3. Sucos industrializados:
E por último, mas não menos importante, a Andrezza fala sobre os sucos industrializados. Esses sucos, que muita gente acha que são saudáveis, na verdade são uma bomba de açúcar refinado e conservantes. O pior é que, às vezes, esses sucos ainda têm aditivos químicos que podem contribuir para problemas sérios, como diabetes, obesidade, e até doenças mais graves como AVC. Quando a nutricionista fala sobre os riscos, não é exagero, não. Tem muita coisa que passa despercebido naqueles sucos de caixinha.
Por experiência própria, já substituí sucos prontos por sucos naturais ou até água de coco e a diferença é visível. Parece que o corpo responde de outra forma, mais energizado e sem aquela sensação de cansaço logo após a refeição.
Em resumo, se o seu objetivo é emagrecer ou simplesmente melhorar a alimentação, a dica da Andrezza é: invista em um café da manhã mais nutritivo, com alimentos que realmente tragam benefícios ao corpo. Evite margarina, alimentos com muito açúcar e os sucos industrializados, e se for possível, busque alternativas naturais e frescas. Isso vai ajudar, e muito, na sua caminhada para uma vida mais saudável e equilibrada.