A tragédia ocorrida na Churrascaria Chimarrão em Mogi Guaçu (SP), na noite de quinta-feira (9), assustou a todos. Alminda Maria Teixeira da Costa Neta, uma cozinheira de 36 anos, morreu após a explosão de uma panela de pressão em seu primeiro dia de trabalho no local. Ainda não se sabe a causa exata do acidente, mas as imagens registradas pelas câmeras de segurança mostram a vítima sendo arremessada contra uma bancada com a força do estouro.
O restaurante emitiu uma nota nas redes sociais, informando que foram prestados todos os devidos socorros à vítima e que toda assistência foi dada à família da mesma, que é de outro estado. O dono do estabelecimento também afirmou que as documentações e instalações da churrascaria estão regularizadas.
No entanto, ainda há muitas perguntas sem respostas sobre o que realmente aconteceu. Uma outra funcionária da cozinha relatou à Polícia Militar que estava utilizando a panela de pressão minutos antes do acidente. Ela afirmou que desligou a boca do fogão depois de a panela pegar pressão e continuou o trabalho. Pouco depois, ocorreu a explosão. Ainda não se sabe se houve uma falha na panela ou se houve erro humano no manuseio do equipamento.
A perda de Alminda é uma tragédia que deve servir de alerta para que sejam tomadas medidas para garantir a segurança dos trabalhadores em cozinhas e restaurantes. O manuseio de equipamentos de cozinha pode ser perigoso, e é importante que as empresas adotem medidas preventivas e ofereçam treinamento adequado aos seus funcionários.
Uma das medidas mais importantes é a manutenção regular dos equipamentos de cozinha, como panelas de pressão, fornos e fogões. Além disso, é preciso garantir que os funcionários recebam treinamento adequado no uso desses equipamentos, incluindo instruções de segurança e procedimentos de emergência em caso de acidentes.
As empresas também devem investir em equipamentos de segurança, como extintores de incêndio e detectores de fumaça. Essas medidas podem ajudar a prevenir acidentes graves e salvar vidas.
É importante ressaltar que a segurança dos trabalhadores não deve ser tratada como um custo adicional, mas sim como uma responsabilidade moral e legal das empresas. Além disso, as medidas de segurança também podem trazer benefícios para o negócio, como a redução do número de acidentes e o aumento da produtividade dos funcionários.
Infelizmente, a tragédia na Churrascaria Chimarrão serve como um lembrete doloroso de que é preciso dar mais atenção à segurança dos trabalhadores em cozinhas e restaurantes. Esperamos que as autoridades competentes investiguem o acidente e que medidas sejam tomadas para prevenir futuras tragédias. E que a memória de Alminda seja honrada por meio da luta por um ambiente de trabalho mais seguro para todos.